Cuvée de Réserve
Brut d'assemblage identique au Brut Tradition, ayant acquis sa plénitude 1 à 2 année de plus en nos caves, ses arômes matures se mêlent avec harmonie.
Cuvée de l'après-midi à servir avec quelques plalets quand un ami vient vous rendre visite.
Dégustation
Plaisir de l'oeil : Une teinte jaune claire à jaune dorée.
Plaisir du nez : Nez très frais à la fois fruité (agrumes frais, citron, pamplemousse) et fleuri (tilleul, jasmin…) et quelques notes minérales et fleurs séchées.
Plaisir du palais : Belle fraîcheur, évolution “bouquet sec”, tilleul, verveine.
Harmonie de dégustation
Ce champagne est tout destiné à être servi à table avec un poisson de rivière, sandre, truite, quenelle de brochet.
Agenda
Semaine 22
- Du 02/06 au 03/06/2012 Fête de la Vénerie (Fontainebleau)
Evénements
Recettes de cuisines
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