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Revue de Presse
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Guide hachette des Vins
le 01/01/2012

Citation Guide Hachette des Vins 2012

A la tête du domaine familial depuis 32 ans Alain Navarre met en valeur un vignoble de 7ha implanté dans la Vallée de la Marne.

Appréciations & commentaires

Champagne Brut Prestige

La Cuvée Prestige, des années 2008 et 2007, se partage équitablement entre le chardonnay et le pinot noir. Son expression fraiche d'agrumes, aux nuances de boulangerie, son élégance et sa finesse, sa finale acidulée lui valent une étoile.

Pour l'apéritif ou un poisson en sauce.

Cuvée Brut rosé de saignée

Son rosé de saigné assemble 3/4 de meunier et 1/4 de pinot noir des récolte de 2009 et 2008. Les vins de base ont séjournés pour partie en fût de chêne.

La robe soutenue traduit le mode de vinification.

Le nez de fruits rouges et noirs annoncent  une bouche gourmande qui, si elle n'est guère nerveuse, plaït par sa rondeur et son fruité teinté de cassis.

Un Champagne qui se placera aussi bien à l'apéritif qu'au dessert.

 

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